Feijão

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Tem uma receita que está precisando vir aqui pro blog já faz um tempão: o tradicional feijão (até para fazer companhia à receita de arroz branco que veio pra cá logo no começo)!

Entrada de Geleia de Pimentão com Cream Cheese

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Eu sei que o blog anda meio parado, mas a correria na "vida real" anda grande!
Tem um número razoável de receitas que eu mesmo fiz, esperando para vir para cá, e a gente vai trazendo à medida do possível.
Acho que vou precisar arrumar um estagiário, desse jeito (rsrsrs)!

Lasanha de Presunto e Queijo ao Molho Especial

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Hoje temos uma receita especial, que, segundo consta, faz a alegria de muitas famílias desde a Roma Antiga!

Chili con Carne

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Hoje vamos nos aventurar um pouco em uma adaptação de um prato que, em geral, nos faz lembrar da gastronomia mexicana: o chili!

Camarão ao Alho e Óleo (Azeite)

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Hoje temos uma simples e (perdoem a falta de modéstia) deliciosa receita de camarão ao alho e óleo (para ser mais exato, óleo de oliva, ou seja, azeite)!

Tomate Pelado

Olá, pessoal!
Tudo bem?
O post de hoje não é bem uma receita, mas uma dica sobre como preparar um ingrediente muito interessante: o "tomate pelado", isto é, o tomate sem pele.

Torta de Massa de Batata com Carne

Olá, pessoal!
Tudo bem?
O blog andou um tempo sem ser atualizado!
É que eu estava aproveitando as férias das faculdades onde leciono (afinal de contas, também sou filho de Deus)!
Aos poucos, vamos voltando à atividade normal!
A receita de hoje, é uma colaboração da minha amiga de longa data Roberta!

Sukiyaki

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Depois da receita de Yakissoba dos Maikuma (com a qual nos brindou o nosso amigo Totti), eu acabei me animando pra trazer pra cá uma receita de sukiyaki.
Este é um prato originário do Japão, que pode ser apresentado em diversas formas.

Yakissoba dos Maikuma

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é mais uma contribuição do meu amigo e irmão Totti Maikuma (aquele que era proprietário da lanchonete "Parada Obrigatória" e que já contribuiu com os posts "os segredos de um lanche profissional" e "acompanhamentos para um lanche profissional").

Pastel de Camarão

Olá, rapazeada!
Tudo bem?
A receita de hoje é de um trivial e delicioso pastel de camarão!
Já deu pra perceber, acredito, que eu sou verdadeiramente doido por camarão (vejam só as receitas anteriores de camarão na moranga, camarão ao catupiry, risoto de camarão, espetinho de camarão, camarão com molho de tomate e leite de coco, jambalaya, e a variação sugerida da receita de cubos de frango ao molho de tamarindo (e se você quiser ver outras receitas, consulte o índice do blog)! E já tem outras receitas com camarão na fila pra virem pra cá!

Sopa de Mandioca com Linguicinha

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje leva um ingrediente muitíssimo significativo para a cultura gastronômica brasileira: a mandioca!
A mandioca é originária da América do Sul (acredita-se que era cultivada já pelas populações indígenas no período pré colombiano desde a Amazônia até o México), e atualmente a maior produção está na Nigéria.

Frango com Creme de Mostarda

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é uma colaboração de um ex-aluno, o Guilherme Spagnolo (de quem tive a honra de compor a banca de avaliação do trabalho de conclusão do curso de graduação em Direito, na UNINORTE, aliás).

Linguado ao Forno com Batatas e Alcaparras

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é de um simples peixe com batatas ao forno.
Nós decidimos utilizar, nesse dia aí, filés de linguado (mas você pode utilizar filés de outros peixes, também, como congrio, badejo, merluza ou mesmo tilápia).

Pimentão Recheado

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Hoje temos uma receita bastante interessante: pimentões vermelhos recheados.
Como de costume, fui estudar um pouco o ingrediente principal da receita, e acabei ficando impressionado.

Escondidinho de Carne Moída e Moranga

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje lembra um tanto outros escondidinhos que já vieram aqui pro blog...
Paciência! rsrs
A gente acaba se repetindo, mesmo, na cozinha, não tem jeito!
Mas temos aqui pelo menos um detalhe interessante e importante: a "reciclagem" de alimentos!