Ueno Cozinha Oriental (Londrina-PR)

Olá, pessoal!
Tudo bem?
O post de hoje é uma resenha sobre um restaurante que abriu as portas recentemente em Londrina, o UENO Cozinha Oriental, que fica localizado na Avenida Madre Leônia Milito, 899, quase em frente à Cachaçaria Água Doce.
Vale ressaltar, desde o início, como sempre, que os nossos comentários são completamente subjetivos.

Tirinhas de Carne ao Molho de Mostarda

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de  hoje é uma homenagem à comida de boteco: tirinhas de carne ao molho de mostarda!
É bem fácil de se fazer e fica realmente deliciosa (principalmente ser for acompanhada de uma boa cerveja bem gelada).

Bacalhau à Moda da Dagmar

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje foi desenvolvida ao longo dos anos por uma pessoa que tem uma mão e tanto para cozinhar: minha mãe, a Dagmar!
Esse prato é particularmente especial, para mim, porque ele me lembra as vezes que conseguimos reunir nossa família para colocar o papo em dia e para curtir a companhia um do outro!

Couscous Marroquino

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje serve de base para uma série de combinações muito expressivas da gastronomia marroquina! Uma parte significativa delas pode ser degustada - na Vila Madalena, em São Paulo - no Restaurante Tanger, que vai merecer uma resenha própria aqui no blog qualquer dia.

Shimeji na Manteiga

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é extremamente fácil de se fazer, e fica muito gostosa!
São conhecidos por shimeji os cogumelos do gênero Pleotorus, de origem oriental. Em geral, pode-se encontrar shimeji branco ou cinza, com algumas distinções de paladar final. O sabor, todavia, é sempre delicado.

Linguicinha Caramelada

Olá, pessoal!
Tudo bem?
O blog não tem recebido atualizações muito frequentes, exclusivamente porque as coisas andam um tanto corridas. Vida de bloggueiro amador é assim mesmo! :-)