Macarrão com Shimeji e Ervilha

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é um macarrão razoavelmente diferente.
A ideia é utilizar shimeji e ervilhas, em um molho que leva shoyu e creme de leite.
O resultado é bastante interessante.

Caipirinha

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Andamos um tanto ausentes, por conta de uma série de projetos pessoais, que envolveram o nascimento de mais um filho e também um... doutorado em Direito!
Agora, com as coisas um pouco melhor organizadas e aproveitando esses dias de isolamento social, vamos retomar a nossa diversão com a gastronomia!
Para comemorar, vou dividir uma receita de caipirinha desenvolvida ao longo do tempo, que eu chamo carinhosamente de "caipira do caipira" (o caipira sou eu mesmo, no caso).

Carne Seca Desfiada

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Depois de um longuíssimo recesso (causado pelos mais diversos e interessantes compromissos familiares, profissionais e acadêmicos), estamos de volta!
A gente nem vai prometer manter uma determinada frequência, porque o risco de falhar é considerável, mas, em compensação, temos hoje uma colaboração mais do que especial!