Molho para Churrasco

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é de um molho para acompanhar carnes, que é simples de se fazer, conta com ingredientes bem baratos e fica realmente delicioso. A contribuição foi de minha mãe, a Dagmar.

Macarronada na Panela de Arroz

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é uma colaboração de meu colega Márcio Fernando Rodrigues!
A sacada do Márcio foi pegar uma das variações da já bastante difundida macarronada na panela de pressão e fazer uma adaptação pessoal para a panela de arroz - aquela panela elétrica!

Broto de Bambu (Takenoko)

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Vamos começar o ano explicando como preparar um ingrediente que entra em outras receitas interessantes - como as tirinhas de carne com broto de bambu.

Farofa Especial

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Já fazia quase um mês que não trazíamos um post inédito para cá!
Para romper o silêncio, vamos falar sobre uma receita de farofa, que leva alguns ingredientes diferentes!

Renatu's Ristorante Italiano (Londrina-PR)

Olá, pessoal!
Tudo bem?
O post de hoje é uma resenha, sobre um lugar muitíssimo interessante aqui de Londrina - e que está com novo horário de atendimento, há algumas semanas.

Sobrecoxas Marinadas ao Vinho

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é mais uma ideia de sobrecoxas marinadas, desta vez ao vinho.
As sobrecoxas são interessantes, pelo sabor e textura diferenciados, e também por serem bastante suculentas.

Rocambole de Carne Moída com Presunto Cru e Queijo

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é de um simples rocambole de carne moída, que leva presunto cru - mais especificamente presunto parma - no recheio, e que fica delicioso!

Carne de Sol ao Molho de Maionese e Mostarda

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é mais uma colaboração de meu ex-aluno e amigo Lucian!
O Lucian teve a ideia de fazer um molho diferente para a carne de sol, e deu certo!

Cappuccino Caseiro

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é uma adaptação caseira de cappuccino.

Torta de Amora

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Quanto tempo, né?
Nós estamos com um sem número de projetos profissionais rolando ao mesmo tempo, e isso tem limitado um pouco as possibilidades de vir para o blog!
De qualquer forma, sempre que conseguimos uma brecha fugimos para cá!
A receita de hoje é uma colaboração do ex-aluno e amigo Lucian, que ensina como preparar uma deliciosa torta de amora!

Camarão com Shimeji na Manteiga

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A ideia da receita de hoje surgiu porque nós andamos encontrando shimeji nas nossas últimas visitas à Nipopesca, aqui em Londrina.
Como havíamos levado para casa tanto o camarão quanto os cogumelos, pensamos dar um jeito de misturar tudo para ver o que virava!

Segredos de Liquidificador: cooktops e panelas de barro

Olá, pessoal!
Tudo bem?
O post de hoje inaugura uma nova seção do blog (ao lado das receitas e das resenhas)!

Vinho Fortediga Cabernet - Syrah 2008

Olá, pessoal!
Tudo bem?
O post de hoje é mais uma resenha sobre um vinho que nos agradou bastante, o Fortediga Cabernet - Syrah 2008.

Sobrecoxas de Frango Marinadas no Iogurte

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Faz tempo que não aparecemos por aqui com novidades, não é mesmo?
A paternidade tem rendido umas correrias diferentes (e maravilhosas, diga-se de passagem)!
Mas vamos que vamos!

Camarão Coberto por Queijo e Molho de Tomate com Ervas

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Depois de algum tempo sumidos, voltamos com mais uma receita de camarão.
É um prato fácil e rápido de se fazer, e o resultado é realmente muito interessante.