segunda-feira, 30 de novembro de 2015

Nhoque Gratinado com Figo e Presunto Parma


Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é de um nhoque (o famoso gnocchi), preparado de forma bem diferente.
Nós utilizamos um nhoque a base de mandioca - mas você também pode usar o nhoque de batata, ou de mandioquinha salsa, por exemplo.

sexta-feira, 13 de novembro de 2015

Frango Recheado e Enrolado com Bacon


Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é simples de se fazer (apesar de ser necessário admitir que dá um pouquinho de trabalho) e o resultado é muito compensador.
Sem maiores delongas, vamos a ela!

quarta-feira, 21 de outubro de 2015

Vinho Finca Las Moras Dadá 1 2014


Olá, pessoal!
Tudo bem?
O post de hoje é mais uma resenha despretensiosa, sobre um vinho que consideramos interessante, o Dadá 1 de Finca Las Moras 2014.

sexta-feira, 16 de outubro de 2015

Petisco Crocante de Massa de Pastel


Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é uma contribuição interessantíssima da minha mãe, a Dagmar!
A ideia ao mesmo tempo simples e genial, e o resultado é genuinamente delicioso.

quarta-feira, 30 de setembro de 2015

Vinho Finca La Daniela Malbec Cosecha 2013


Olá, pessoal!
Tudo bem?
O post de hoje é mais uma resenha despretensiosa sobre um vinho que provamos tempos atrás, o Finca La Daniela Malbec Cosecha 2013.

segunda-feira, 28 de setembro de 2015

Puchero


Olá, pessoal!
Tudo bem?
Nós andamos um pouco sumidos, por conta de uma correria extraordinária, mas esperamos conseguir voltar a atualizar o blog de forma regular, novamente, em breve!
Mas vamos que vamos!
A receita de hoje é especial!

sexta-feira, 28 de agosto de 2015

Panquecas de Frango e Espinafre


Olá, pessoal!
Tudo bem?
Hoje temos mais uma receita de panquecas.
A forma de preparo é muito parecida com as panquecas de carne que já trouxemos para cá; mas o recheio e o molho são bem diferentes e, podem acreditar, o resultado é delicioso!

segunda-feira, 10 de agosto de 2015

Bolinho de Arroz com Queijo


Olá, pessoal!
Tudo bem?
A novidade de hoje é uma contribuição do meu colega Junior Custodio.
Ele ensina como fazer um interessantíssimo bolinho de arroz com queijo, que é bem fácil de se preparar e que, pelo jeito, fica delicioso.

sexta-feira, 7 de agosto de 2015

Torta de Maracujá



Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é uma contribuição do Lucian, que foi meu aluno e que acabou virando meu amigo (está aí uma das coisas fantásticas da docência).

segunda-feira, 3 de agosto de 2015

Tagliarini com Camarão e Lula


Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é mais uma contribuição interessantíssima de meu professor e amigo Baleotti.
Como de costume, ele começa a receita lembrando que o ideal é abrir uma garrafa de vinho, porque cozinhar é, também, um momento de diversão (e, porque não, de contemplação)!

quarta-feira, 15 de julho de 2015

domingo, 12 de julho de 2015

Lagostim ao Bafo


Olá, pessoal!
Tudo bem?
Na receita de hoje, que é tranquila de se fazer, vamos usar lagostins!
O lagostim também é, em geral, chamado de "pitu".

quarta-feira, 8 de julho de 2015

Vinho Apollonio Rocca Dei Mori Copertino Rosso 2011


Olá, pessoal!
Tudo bem?
O post de hoje é mais uma resenha, sobre um vinho bem interessante que provamos esses dias, o italiano Apollonio Rocca Dei Mori Copertino Rosso 2011.