Vinho Finca Las Moras Dadá 1 2014

Olá, pessoal!
Tudo bem?
O post de hoje é mais uma resenha despretensiosa, sobre um vinho que consideramos interessante, o Dadá 1 de Finca Las Moras 2014.

Petisco Crocante de Massa de Pastel

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é uma contribuição interessantíssima da minha mãe, a Dagmar!
A ideia ao mesmo tempo simples e genial, e o resultado é genuinamente delicioso.

Vinho Finca La Daniela Malbec Cosecha 2013

Olá, pessoal!
Tudo bem?
O post de hoje é mais uma resenha despretensiosa sobre um vinho que provamos tempos atrás, o Finca La Daniela Malbec Cosecha 2013.

Puchero

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Nós andamos um pouco sumidos, por conta de uma correria extraordinária, mas esperamos conseguir voltar a atualizar o blog de forma regular, novamente, em breve!
Mas vamos que vamos!
A receita de hoje é especial!

Panquecas de Frango e Espinafre

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Hoje temos mais uma receita de panquecas.
A forma de preparo é muito parecida com as panquecas de carne que já trouxemos para cá; mas o recheio e o molho são bem diferentes e, podem acreditar, o resultado é delicioso!

Bolinho de Arroz com Queijo

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A novidade de hoje é uma contribuição do meu colega Junior Custodio.
Ele ensina como fazer um interessantíssimo bolinho de arroz com queijo, que é bem fácil de se preparar e que, pelo jeito, fica delicioso.

Torta de Maracujá

Olá, pessoal!

Tudo bem?

A receita de hoje é uma contribuição do Lucian, que foi meu aluno e que acabou virando meu amigo (está aí uma das coisas fantásticas da docência).

Tagliarini com Camarão e Lula

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é mais uma contribuição interessantíssima de meu professor e amigo Baleotti.
Como de costume, ele começa a receita lembrando que o ideal é abrir uma garrafa de vinho, porque cozinhar é, também, um momento de diversão (e, porque não, de contemplação)!

Batata Recheada à Milanesa

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é bem interessante, e também tem história.

Don Pascual Reservado Tannat 2014

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Quarta-feira é dia de vinho, e o post de hoje é mais uma resenha sobre esse universo fantástico!

Camarão Picante Empanado com Coco

Olá, pessoal!
Tudo bem?
O post de hoje é de uma receita bem diferente, e que fica deliciosa!

Lagostim ao Bafo

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Na receita de hoje, que é tranquila de se fazer, vamos usar lagostins!
O lagostim também é, em geral, chamado de "pitu".

Vinho Apollonio Rocca Dei Mori Copertino Rosso 2011

Olá, pessoal!
Tudo bem?
O post de hoje é mais uma resenha, sobre um vinho bem interessante que provamos esses dias, o italiano Apollonio Rocca Dei Mori Copertino Rosso 2011.

Cappelletti in Brodo do Baleotti

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é mais uma contribuição (bem humorada), de meu amigo e professor Baleotti.
Ele ensina como se preparar um delicioso caldo (o tal brodo) de cappelletti.

Vinho Trapiche Alaris Syrah 2013

Olá, pessoal!
Tudo bem?
O post de hoje é mais uma resenha, sobre um vinho que experimentamos já faz algum tempo (até por isso é interessante manter anotações pessoais sobre os vinhos que já provamos).