Olá, pessoal!Tudo bem?
A gente continua tentando entremear, aqui no blog, receitas com resenhas sobre lugares, bebidas e ingredientes, para que o material continue diversificado.
O post de hoje é sobre um lugar muitíssimo interessante, em Londrina!
O Zaki Sabor Árabe (as imagens foram retiradas do site oficial) é um local que merece, por diversos motivos, uma menção especial, no cenário gastronômico de Londrina.
Eles são muitíssimo atenciosos, e isso é, por si só, acreditem, um fator que faz valer a pena conhecer o lugar!
O Hazem se esforça muito para falar um Português bastante correto e compreensível, e também para atender da melhor forma possível os seus clientes.
Todas as vezes que estive lá, por exemplo, ele foi à mesa saber se eu havia gostado dos pratos e se tinha alguma sugestão.
Vamos à comida, propriamente dita!
O cardápio da casa oferece algumas opções de refeições árabes, que são apresentadas em pratos individuais. Já experimentei todas, e são deliciosas!
Observação: se você clicar aí no cardápio, a imagem abrirá em tamanho natural, e você poderá ver as opções e preços (referentes a novembro de 2012).
Na última vez que estivemos lá, experimentamos o "shish taouk" um prato que leva peito de frango temperado com iogurte e alho, bem grelhado. O restaurante também oferece as opções "falafel" (um tradicional bolinho a base de grão de bico, frito) e "shish kebab" (kafta grelhada).
Todas as refeições são apresentadas em pratos individuais, que também são constituídos de arroz árabe com amêndoas e tabule (diga-se de passagem, o melhor tabule que eu já experimentei).
Dentre as várias opções de salgados, sanduíches e porções que constam do cardápio, nós também experimentamos uma porção de falafel, que é acompanhada por um molhinho feito com tahine (este, por sua vez, feito, também, a base de grão de bico). Delicioso!
O Hazem também nos mandou, por conta da casa, uma cesta de pães sírios acompanhada por uma porção de coalhada seca regada com azeite, que estava sensacional.
Aliás, ele assina pessoalmente o cardápio e supervisiona a cozinha: o que garante um tempero bem característico e diferenciado!
O cardápio também oferece uma série de bebidas.
Aliás, neste particular, vale mencionar que o Zaki também tem a disposição alguns rótulos de vinho - inclusive um vinho produzido no Líbano, do qual o Halem falou muito bem!
Nós tomamos refrigerantes, mesmo, e pronto!
No final das contas, somando dois shish taouk, uma porção de falafel, e dois refrigerantes, com duas pessoas extremamente satisfeitas, a conta somou, aproximadamente, R$ 50,00. E nós ainda ganhamos, de cortesia, a cesta de pães sírios acompanhada de coalhada seca (na entrada), e um doce, (no final)!
O preço é muitíssimo razoável, levando em conta os ingredientes diferenciados que são utilizados, que conferem um resultado final muito interessante, e, também, pelo atendimento extremamente atencioso.
Para quem se interessar, a casa também oferece uma grande variedade de produtos árabes, o que inclui pães típicos, azeites, especiarias e temperos, conservas, coalhadas, hommus e tudo mais. Para quem se interessa por produtos árabes diferenciados, que não são comumente encontrados no supermercado, o Zaki é um verdadeiro oásis!
Vocë também pode fazer a sua encomenda de pratos árabes tradicionais (entradas, saladas, pratos quentes e pães) e de cestas.
O site oficial tem uma lista bastante completa, e também algumas receitas: charuto de folha de uva, fatouche, salada de trigo integral libanês e sopa de lentilha vermelha.
O Zaki fica localizado em Londrina-PR na Avenida Aminthas de Barros, 399, na esquina com a Avenida Higienópolis, a uma quadra do Lago Igapó. O telefone de lá é (43) 3324-3399.
Eles aceitam cartões de crédito para pagamento.
A casa abre de segunda a sexta-feira, das 10:00h as 20:00h, e aos sábados, das 10:00 as 18:00h.
As refeições são servidas, de segunda a sábado, apenas no almoço, das 12:00h as 14:00h (o que é uma pena, porque seria muito interessante passar alguns finais de tarde tomando uma gelada ali).
Aos sábados, no horário do almoço, é oferecida uma opção diferenciada de refeição: carneiro assado (acompanhado do tradicional arroz árabe com amêndoas e de batata assada).
Nós esperamos que o post seja útil, e que vocês se animem a conhecer o lugar.
Como sempre, vale a lembrança de que colocamos aqui impressões extremamente subjetivas!
Também, como sempre, está todo mundo convidado a participar, com comentários e tudo mais, e também enviando suas próprias resenhas e receitas, que a gente edita e coloca aqui!
É isso!
Um abração e "inté",
Thiago "Virgulino"
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