Galpão da Costela (Londrina-PR)

Olá, pessoal!
Tudo bem?
O post de hoje é mais uma resenha, sobre um lugar novo aqui em Londrina que, no geral, acabou agradando bastante: o Galpão da Costela, que fica localizado na Rua João XXIII, 450.

Risoto de Brócolis

Olá, pessoal!
Tudo bem?
Hoje temos mais uma receita de risoto!
Como já esclarecemos em outras oportunidades, a técnica de preparo dos risotos é, quase sempre, muito parecida. O que varia, geralmente, são os ingredientes.
O risoto de hoje é diferenciado por um único ingrediente, que já dá um jeito todo especial à receita: o brócolis.

Almôndegas Fritas

Olá, pessoal!
Tudo bem?
A receita de hoje é uma variação que eu mesmo planejei para a última receita que a Dona Roseli ensinou por aqui: almôndegas.